라면식감1 오늘의 TMI: 라면 면발이 꼬불꼬불한 이유는? 🍜 라면을 먹다 보면 가장 먼저 눈에 띄는 게 바로 꼬불꼬불한 면발이에요. 그런데 왜 라면은 대부분 이렇게 구불구불할까요? 사실 이건 단순한 디자인이 아니에요. 라면의 꼬불꼬불한 모양에는 아주 실용적인 이유가 숨어 있어요. 이제 그 비밀을 하나씩 알아볼게요.라면 면발이 꼬불꼬불한 이유는 조리 시간을 줄이기 위해서라면이 꼬불꼬불한 이유 중 하나는 조리 시간을 줄이기 위해서예요. 꼬불꼬불한 면발은 표면적이 넓어져요. 표면적이 넓으면 뜨거운 물이 닿는 면도 많아져서 면이 더 빨리 익어요. 만약 면발이 일자로 쭉 뻗어 있으면, 익는 시간이 지금보다 더 오래 걸릴 거예요. 그래서 꼬불꼬불한 모양이 라면을 더 빠르고 맛있게 먹을 수 있도록 도와주는 거죠.꼬불꼬불한 면발은 포장과 운송에 유리하다라면을 공장에서 만들고 포.. 2025. 6. 23. 이전 1 다음
