열풍조리1 에어프라이어는 어떻게 기름 없이 튀길까? 요즘 집집마다 하나씩은 있는 인기 가전, 바로 에어프라이어다. 간편하게 기름 없이도 바삭한 튀김을 만들 수 있어서 많은 사람들이 애용하고 있다. 그런데 정말 궁금하지 않은가? 어떻게 기름 없이도 튀김처럼 만들 수 있을까? 이번 글에서 에어프라이어의 원리를 쉽고 재미있게 살펴보자.에어프라이어는 열풍으로 음식을 조리한다에어프라이어는 강력한 열풍을 이용해 음식을 익히는 기계다. 겉보기에는 오븐처럼 보이지만, 안에서는 빠른 속도로 뜨거운 바람이 회오리처럼 돌고 있다. 이 열풍이 음식을 감싸면서 빠르게 익혀주는데, 기름에 담그지 않아도 바삭한 식감을 만들어 준다. 열풍이 음식 표면의 수분을 빠르게 날려 바삭하게 만드는 것이다. 기름 대신 공기가 주인공인 신기한 조리 방법이다. 한마디로, 에어프라이어는 '공기로 튀.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
