음식보관법1 오늘의 TMI: 냉장고에 '뜨거운 음식' 바로 넣으면 안 되는 진짜 이유? 🥘❄️ 저녁을 먹고 남은 국.뚜껑만 덮고, 식지도 않은 채로 냉장고에 넣은 적 있으시죠?"금방 식겠지", "다들 그러잖아" 하며 지나치기 쉽지만,사실 이 습관, 냉장고 입장에서는 정말 곤란합니다.오늘의 TMI는 바로 이 작은 습관이어떻게 냉장고의 건강을 해치는지를 알려드립니다.냉장고는 차가워야 안심할 수 있어요냉장고는 내부 온도를 일정하게 유지해야만음식이 상하지 않고 신선함을 유지할 수 있습니다.그런데 뜨거운 음식을 그대로 넣으면냉장고 내부 온도가 올라가면서,안에 있던 다른 음식들까지 온도 변화에 노출돼요.그 결과, 유제품이나 고기류 같은 예민한 음식들이더 빨리 상하거나 맛이 변할 수 있습니다.세균에게는 따뜻한 환경이 천국이에요뜨거운 음식은 열기와 수분을 냉장고 안에 퍼뜨립니다.이 수증기가 내부에 맺히면서 곰팡.. 2025. 6. 18. 이전 1 다음
