전체 글62 오늘의 TMI: 매일 마시는 '물', 생수마다 맛이 다른 진짜 이유는? 🥤 우리는 매일 ‘물’을 마십니다.목마를 때, 식사할 때, 운동 후에도 자연스럽게 손이 가는 물.그런데 이런 적 없으신가요?"이 물은 좀 텁텁한데?""이건 깔끔하네!""어? 두 개 다 생수인데 왜 맛이 달라?"바로 오늘의 TMI 주제입니다.같은 생수라도 맛이 다른 진짜 이유, 궁금하지 않으신가요?물맛 차이는 기분 탓일까?… 아니요, 과학입니다우선 물맛이 다르게 느껴지는 건 기분 탓이나 브랜드 효과만은 아닙니다.실제로 생수의 맛은 광물질 성분, pH(산도), 수원지 등에 따라 달라집니다.즉, 물도 ‘성분표’를 보면 맛을 가늠할 수 있다는 것이죠.대표적인 물맛 요소는 다음과 같습니다.요소설명물맛에 미치는 영향칼슘뼈 건강에 도움씁쓸하거나 텁텁한 느낌마그네슘피로 회복약간 쌉쌀한 맛나트륨체액 조절짭짤함 유발 가능성p.. 2025. 6. 17. 오늘의 TMI: 매일 마시는 '우유', 이런 비밀이 숨어있다고? 🥛 안녕하세요! 아침 식사 대용으로, 또는 성장기 아이들의 영양 간식으로 사랑받는 '우유'. 흰 빛깔만큼이나 순수해 보이는 우유에도 우리가 잘 몰랐던 흥미로운 사실들이 숨어있답니다. 오늘은 우유에 대한 신기한 TMI를 함께 알아볼까요?"우유는 완전식품이다?" 절반은 맞고 절반은 틀린 말!: 우유에는 칼슘, 단백질, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 '완전식품'에 가깝다고 불리기도 해요. 하지만 철분이나 비타민 C 등 일부 영양소는 부족하거나 거의 없어, 우유 하나만으로 모든 영양을 완벽하게 섭취하기는 어렵답니다. 그래도 훌륭한 영양 공급원임에는 틀림없죠!"나는 우유만 마시면 배가 아파!" 유당불내증, 왜 생길까?: 우유를 마신 후 배가 아프거나 설사를 하는 '유당불내증'은 우유 속 유당(락토스)을.. 2025. 5. 14. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음
